又去了澳門。
下船後第一件事就是去「祥記」吃一碟蝦子撈面。走出來,看見一架手推的雪糕車,大字寫着「澳門土產,美的雪糕」。
還有這種行業嗎?我想。很久沒到媽祖廟上香,順道前往,又在廣場中看到另一輛雪糕車,一模一樣,也是寫着「美的雪糕」幾個大字。
「澳門到底有多少這種車子?」我問推車的小販。
「兩輛罷了。」他回 答:「另一架是我的哥哥賣的。從我父親那一代做起,他們也是兩兄弟,用兩輛車做買賣,這些車都是父叔們傳下來的。」
「保留得像新的一樣。」我驚訝。
趕 着 返 港 , 因 為 要 參 加 一 個 澳 門 的 晚 會 , 有 倪 匡 兄 嫂 陪 伴 , 是 件 樂 事 。
傍 晚 趕 船 , 整 艘 都 是 去 派 對 的 嘉 賓 , 主 人 特 別 安 排 了 這 次 航 班 , 很 快 就 到 達 。 酒 會 完 畢 之 前 溜 了 出 來 , 到 新 賭 場 去 。
「 你 會 玩 百 家 樂 嗎 ? 」 倪 匡 兄 問 。
我 搖 頭 , 他 也 說 他 不 會 , 看 到 有 二 十 一 點 Black Jack, 坐 了 下 來 , 他 說 : 「 只 賭 一 鋪 。 」
「 干 賭 場 的 就 是 怕 你 這 種 客 人 。 」 我 說 。
兩 百 大 洋 , 二 十 三 點 , 爆 了 煲 , 輸 給 做 庄 的 , 倪 匡 兄 笑 嘻 嘻 站 了 起 來 。
經 過 另 一 張 賭 桌 , 玩 的 方 法 , 對 我 們 來 說 , 是 新 奇 的 , 賭 五 張 撲 克 。
「 坐 嘛 , 坐 嘛 。 」 荷 官 小 姐 叫 出 我 們 的 姓 名 , 非 常 親 切 。
「 看 過 倪 先 生 的 書 嗎 ? 」
她 點 點 頭 : 「 是 粉 絲 。 」
「 那 你 要 讓 他 贏 唷 。 」 我 關 照 。 對 方 似 笑 非 笑 。
「 一 鋪 過 , 一 鋪 過 。 」 倪 匡 兄 又 說 。 好 , 倪 太 和 我 各 拿 出 兩 百 來 搏 殺 。
每 個 人 五 張 牌 , 看 完 了 庄 家 問 : 「 要 跟 嗎 ? 」
我 們 都 是 一 次 過 的 , 說 不 跟 。
「 那 麼 庄 家 就 贏 了 。 」
啊 , 還 有 這 種 規 矩
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「 我 是 台 灣 政 治 大 學 畢 業 的 。 」 「 逸 群 」 的 老 板 符 先 生 說 。 沒 有 提 起 , 我 還 不 知 道 , 當 年 出 國 留 學 的 人 並 不 多 。
怎 麼 在 新 加 坡 賣 起 雞 飯 來 ? 皆 因 承 繼 父 業 , 在 一 九 四 ○ 年 開 業 至 今 , 已 有 六 十 多 年 , 是 歷 史 最 悠 久 , 味 道 最 正 宗 的 。 那 時 候 , 老 字 號 「 瑞 記 」 還 沒 營 業 呢 。 「 瑞 記 」 關 了 門 , 當 今 出 現 了 一 家 「 新 瑞 記 」 , 只 得 一 個 名 字 , 剩 下 的 只 有 「 逸 群 」 了 。
海 南 雞 飯 不 但 在 香 港 , 連 在 國 際 上 也 流 行 起 來 。 它 最 不 分 種 族 和 宗 教, 沒 有 戰 爭 和 飢 餓 , 帶 來 的 只 是 味 覺 上 的 歡 樂 , 男 女 老 幼 都 歡 迎 。
名 字 講 明 是 來 自 海 南 , 但 去 了 海 南 島 , 找 不 到 我 們 經 常 嘗 試 到 的 雞 飯 , 它 是 新 加 坡 華 僑 演 變 出 來 的 Fusion 食 物 , 應 該 正 名 為 星 洲 雞 飯 才 對 。
在 家 里 , 喝 茶 、 抽 雪 茄 、 或 發 呆 , 當 成 休 息 。
不 敢 打 開 影 碟 機 , 一 看 就 不 可 收 拾 , 又 要 看 得 整 個 人 虛 脫 , 電 視 只 看 新 聞 , 如 果 看 紀 錄 片 也 會 上 癮 的 。
我 是 什 麼 事 都 沒 有 , 也 要 一 早 起 身 的 人 。 看 晨 早 的 新 聞 廣 播 , 有 個 女 的 樣 子 娟 好 , 但 是 舌 頭 有 點 短 , 講 起 話 來 嘶 嘶 些 些 , 這 是 人 生 缺 陷 , 改 不 了 的 。 隔 壁 的 那 個 台 有 位 資 深 的 旁 述 員 , 亦 具 短 舌 的 毛 病 , 但 她 講 的 又 快 又 準 , 彌 補 了 短 處 。 那 個 生 得 好 看 的 , 聽 她 播 了 幾 年 , 每 一 天 有 出 錯 , 相 同 的 故 事 做 了 那 麼 久 , 還 不 進 步 , 就 是 蠢 了 。
轉 到 有 線 的 娛 樂 台 , 見 男 女 歌 星 表 演 , 每 一 個 都 在 吸 氣 , 索 ─ ─ 的 一 聲 響 長 的 , 再 唱 出 來 , 又 偷 偷 地 再 索 , 再 唱 , 像 哮 喘 病 鬼 。
為 什 麼 沒 有 聽 過 從 前 的 歌 星 吸 氣 呢 ? 為 什 麼 現 在 的 都 以 為 索 氣 才 唱 得 好 ? 我 聽 到 這 種 索 氣 聲 , 就 要 咒 人 !
國 際 歌 星 , 也 沒 有 一 個 索 氣 的 , 不 管 是 白 人 或 黑 人 , 只 有 香 港 的 才 染 上 肺 癆 。
下 來 的 畫 面 是 香 港 歌 星 接 受 訪 問 , 一 頭 蓬 松 如
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