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蔡瀾 | 23rd Feb 2009 | 一般 | (536 Reads)
   從福岡到別府溫泉的途中,我們在柳川停下,吃個午飯。
   柳川顧名思義,是條清澈的河流,兩岸垂柳。來者可乘漁夫劃的小艇,在柳葉織成的山洞中穿梭,甚有詩情畫意。
   有個美麗的庭院,池中每年十月就有野鴨飛來。庭院為立花家族建的,當年幫助豐田秀吉打德川家康,獻出所有。戰敗後,德川家康欣賞立花的義氣,照樣封他為藩主,是前所無例的。
   到日本的大眾食肆,有道又便宜又好吃的菜叫「柳川鍋」,就是出自此地。傳說是煮了一鍋雞蛋,把活生生的泥鰍放進去,讓牠們死前鑽進雞蛋,但今日的柳川鍋,是把泥鰍剜好,洗淨,再用雞蛋煮出來。
   另一名菜是蒸鰻魚飯,蒲燒鰻魚大家都試過,通常拿出來時已冷掉。有鑒於此,柳川的是把飯炊好,再燒鰻魚鋪在飯上,淋上甜汁之後裝進一個盒子,盒底為竹編的,放在蒸籠中蒸得熱辣辣地再上桌,上述兩道菜是我們的午餐。
   我在柳川的商店中買了六瓶醬油,不二家牌子,是我試過的日本全國醬油中最美味的,但是帶點甜,不嗜甜的人會不喜歡。
   另一頓午餐在大分Oita的臼杵Usuki吃河豚,大家以為下關Shimonoseki最出名,其實最肥大的河豚原產地在於臼杵,連一般的日本人都不知道,祇有臼杵,才 能吃到最美味的河豚肝。
   「喜樂庵」是家百年老店,庭院中古木參天,在那麼幽美的環境下欣賞一頓河豚全餐,人生樂事也,單單是這一頓,已值回 票價。
   老闆娘已有五十歲了吧,端莊高貴,從那個輪廓看來,就知道年輕時是個大美人,我忍不住學個小學生要求和她合照,這時店里 人說有客人找她,但其他團友見了也紛紛要求和她拍照片,她一一答應,我說客人在催促,快點回 去吧,她說不要緊,你們老遠來光顧,才 是貴賓。
〔九州 之旅.五〕

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隆重紀念中華人民共和國成立六十周年系列紀念活動,中國韶山網和《毛澤東書法研究》雜誌聯合舉辦。1、慶祝建國六十周年主題征 文,2、紅色記憶老照片征 集,3、有關紅色題材的書法和繪畫作品,其中毛體書法作品可以同時作為參評第二屆全國毛體書法家評選活動的海選作品。詳情請查看http://blog.sina.com.cn/s/blog_46f6bc280100er1k.html。投稿地址:湖南長沙開福區中山路70號湖南省少兒圖書館3棟301室 郵編:410005 電 話:0731-82564696, 聯繫人:李悠、湯小莉 QQ:869364216 電子信箱:kangqiaowh@sina.com
內地網友: 毛體書法排行榜
[引用] | 作者 毛體書法排行榜 | 26th Aug 2009 | [舉報垃圾留言]

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文章寫的很好,頂~我們這裡建築材料大降價啦!!!如果有對特種建築材料感興趣的朋友也不妨來我們的博客看看~
內地網友: 華千特材
[引用] | 作者 華千特材 | 20th Jun 2009 | [舉報垃圾留言]

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很想見見老闆娘,遺憾這裡沒有照片。
內地網友: 陳洪
[引用] | 作者 陳洪 | 22nd Apr 2009 | [舉報垃圾留言]

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好喜歡蔡先生的文章以前看了以套華人文藝出版社的書可是現在想買卻買不到 了
內地網友: 弱水三千
[引用] | 作者 弱水三千 | 3rd Apr 2009 | [舉報垃圾留言]

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咳!盡 用好吃的來讒我們!哈哈!
內地網友: 天恩寵女
[引用] | 作者 天恩寵女 | 17th Mar 2009 | [舉報垃圾留言]

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"柳川顧名思義,是條清澈的河流,兩岸垂柳。來者可乘漁夫劃的小艇,在柳葉織成的山洞中穿梭,甚有詩情畫意。"天啊,嚮往極了。柳葉織成的山洞。。。。。。
內地網友: 阿楚
[引用] | 作者 阿楚 | 13th Mar 2009 | [舉報垃圾留言]

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頂~
內地網友: 愛萊屋銀飾華衣
[引用] | 作者 愛萊屋銀飾華衣 | 27th Feb 2009 | [舉報垃圾留言]

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蔡生,一直都有看你的書籍和電視節目,很喜歡你的文章和節目,特別是介紹美食的(尤其是麵食),因為我也是一個很喜歡吃面的人.
內地網友: 師傅
[引用] | 作者 師傅 | 27th Feb 2009 | [舉報垃圾留言]

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中國的飲食比日本更好!
內地網友: 龍在江湖
[引用] | 作者 龍在江湖 | 27th Feb 2009 | [舉報垃圾留言]

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真想參加你的旅行團啊,不知道你現在還對運動上癮嗎
內地網友: guishangl_sl9nt
[引用] | 作者 guishangl_sl9nt | 27th Feb 2009 | [舉報垃圾留言]

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