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蔡瀾 | 8th Mar 2011 | 一般 | (20189 Reads)

是時候回 家了,我們把這幾天吃過的地方組織一下,做了一個行程表 。
兩夜三天的西貢之旅,星期五齣發,禮拜天回 來,早機去晚機返。
第一天,抵達時已是中午,入住全城最好的 ParkHyatt酒店,放下行李後就去吃越南河,加春卷 。然後逛檳城菜市,買水果和手信,再去吃一餐越南粉,加咖喱法式麵包。
去雪糕店吃雪糕,幾十款任選任吃。
回 酒店休息一下子,再吃晚餐,到最高級的會安餐廳去。
第二天,早餐在酒店自助,款式眾多,市內觀光,中午到那家什麼都有的小食店,讓每位客人都能嘗到十種不同的地道菜。晚上去吃北越餐廳,是一般遊客不懂得路的。入住同一家酒店,行李不必搬運。
第三天,早餐在酒店或外出菜市場吃,不然睡晚一點,提早在十一點左右吃越南海鮮大餐,中間自由活動、觀光或購物,四點多鐘再去吃越南粉,七點鐘機,臨去機場之前還帶各位去一家最出名的越南麵包店,法國麵包鬆脆,裡面包着火腿、札肉、魚、蝦和同醬肉涂著,打包當飛機餐。
雖說到了西貢,美金是行得通的,但是當地人通常喜歡收越南幣。越南幣叫「盾」,一齣手就幾萬幾十萬,怎麼算?和從前的意大利里拉 一樣,把後面的三個零用手指遮掉,再除以二,就是港幣了,把想用的數目換好,不要太多,越南盾是不能帶出國的,但也可以到機場的銀行換回 港幣。
至於手信有甚麼好買?別去想燕窩魚翅,最高級都已運來香港。買越南蝦米好了,又鮮甜又便宜。胡椒、腰果等也大把。
不買魚露怎行?越南是一個任何食物都點魚露的國家,品質要求當然很高,那一個牌子買得過呢?當地人推薦幾瓶,一一試之,發現畫 兩尾魚,藍紙商標的 HanhPhlac最好,不喜歡的說腥;愛上了,香得要死。
﹝西貢之旅.完﹞