香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 |
蔡瀾 | 11th Sep 2011 | 一般 | (22271 Reads)

 又去了澳門。
下船後第一件事就是去「祥記」吃一碟蝦子撈面。走出來,看見一架手推的雪糕車,大字寫着「澳門土產,美的雪糕」。
還有這種行業嗎?我想。很久沒到媽祖廟上香,順道前往,又在廣場中看到另一輛雪糕車,一模一樣,也是寫着「美的雪糕」幾個大字。
「澳門到底有多少這種車子?」我問推車的小販。
「兩輛罷了。」他回 答:「另一架是我的哥哥賣的。從我父親那一代做起,他們也是兩兄弟,用兩輛車做買賣,這些車都是父叔們傳下來的。」
「保留得像新的一樣。」我驚訝。

「是呀,當年的手工好,現在已沒人會做了。」
雪糕車用不鏽鋼鋼皮包着,打開上面的蓋,分兩格,一格藏着個圓桶,裡面裝滿雪糕,是芋頭和雲呢那味道混合的,另一格中放着許多雪條。
「雪條是別人做的,從批發商買來賣,雪糕在家裡自己做,每天兩桶,一架車一桶,每天賣清光,每天製造。」
「雪糕車用貨車運來的嗎?」我問。
「不。手推來的。」
「那不是很辛苦?」
「我們兄弟都住得很近,在家做好雪糕推來沒有問題,但是我們的子女說這種傻事,他們才 不干 呢。」
一個大陸女遊客來買,小販拿出一個小餅筒,挖出一粒乒乓球 那麼大的雪糕,填進裡面。
「五塊錢。」小販說。
「那麼貴!」女遊客驚叫。
「去到歐洲,這種手制雪糕,一個最少要賣你二十塊呢。」我插嘴。
小販聽了笑得很開心,我也開心。


[4]
私人留言 (按此查看)
Wong
[引用] | 作者 Wong | 8th Dec 2011 | [舉報垃圾留言]

[3]
私人留言 (按此查看)
Wong
[引用] | 作者 Wong | 8th Dec 2011 | [舉報垃圾留言]

[2]
私人留言 (按此查看)
chan
[引用] | 作者 chan | 27th Sep 2011 | [舉報垃圾留言]

[1]

這種手藝着實難得 , 一定要去澳門嘗一嘗 ! 感謝蔡生介紹 !

Magic_Peter
[引用] | 作者 Magic_Peter | 15th Sep 2011 | [舉報垃圾留言]