http://cailan.mysinablog.com/index.php?op=ArticleListing&postCategoryId=114893 Wed, 05 Dec 2007 09:35:30 +0800 mysinablog-2.0 http://mysinablog.com/gallery/204/214/54988/profile.jpg http://cailan.mysinablog.com/index.php?op=ArticleListing&postCategoryId=114893 除了黃魚和魔鬼魚，我們還拍了「盲鰻」。我上次用文字形容過，這回 可讓大家在螢光幕上看到牠的真面目。
    因生長在深海，只要張開嘴巴就能吞噬浮生動物，所以眼睛退化，變成盲的。跟 着不必游動，連骨頭也退化了，全身無骨，真是神奇。
   我們去了釜山最著名、歷史最久的盲鰻餐廳，店主把攝影隊帶到海邊去，背着一捆稻草，燃燒起來，就那麼把幾十尾盲鰻拋進火中。烤熟後，一個人分一雙手套，把燒焦的皮大力一拉，整尾白色的盲鰻露了出來。海水有鹹味，不必下鹽，就那麼送進嘴裡，香甜爽脆無比。韓國人都說吃了強精，導演本名已叫阿偉，吃了數尾，偉上加偉，不用去碰偉哥了。
   吃過盲鰻，又去拍硫磺鴨焗南瓜，南瓜的皮已焗得黑色，切開四瓣，肉金黃色，鴨肉則是粉紅，又美又好吃。
   當然少不了海鮮大餐和韓國宮廷宴。早餐，像雪濃湯、解腸汁等等，釜山雖說沒什麼景點，但是對於吃，是令人目不遐及的。
   拍河豚大餐時，要等到九點之後客人散了才 進行。廚子和侍女忙得不得了，一心一意把最好的各種河豚菜拿出來，店主的小開在外國留學，能操流利的英語，也一直陪伴我們，又酒又可樂，獻個不停。
   好歹，拍到半夜十二點才 放工。我們收拾攝影器材要回 旅館，才 看到店里 的人現在才 吃晚餐，韓國人搏命的精神，實在可嘉。
   後來又到一家烤肉店，老闆娘熱情招呼，拿出她媽媽腌的長年泡菜出來，拍完了還留我們下來吃飯。到最後要付錢時，死都不肯收，說這是對釜山的一種榮譽，能光顧已經是給足面子。勉為其難，臨走時把賬單當成小費，塞給侍女們之後逃之夭夭，不然又是糾纏不清，不知要等到什麼時候才 能回 旅館休息。
   工作時間真長，我這個老頭子還頂得住，與我們合作的國內衛視台 的攝影師哇哇大叫，說累死人了。看到這些青年，真是羡慕大陸人的悠閒 。]]> http://cailan.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1008040 http://cailan.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1008040 http://cailan.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1008040 Wed, 05 Dec 2007 09:35:30 +0800